Wird der Rauch gelb bis schwarz, ist der Schwelbrandzu einem richtigen Brand geworden, der sofort durchVerminderung der Luftzufuhr unterbrochen werdenmuss. Dies geschieht, indem der Köhler die„Bodenzüge“,die für die Luftzufuhr angebracht sind, mit Erde verkleinert. Ist der Meiler gar, wird er geöffnet. Die freigelegte Holzkohle muss umgehend mit Wasser abgelöscht werden.Der technische Vorgang des Holzkohlebrennens war beimkommerziellen Brennen im Schwarzwald, wie auch beiden kleinen Meilern in der Etappe in Flandern, gleich.Um den Kamin wird das Holz aufgeschichtet.Das Holz wird mit Reisig bedeckt und später mit Erde, danach konnte der Meiler entzündet werden.24
