deutschen
Trauben
gesund und heilkräftig
Die Traube darf mit Recht als die Königin aller Früchte angesehen werden, denn die reife Traube enthält ein reichhaltiges Gemisch von gesunden, heilkräftigen und wohlschmeckenden Nähr-, Duft- und Geschmackstoffen. In reichem Maße enthalten die Trauben Traubenzucker, Wein- und Apfel
säure, wenig vegetabilisches Eiweiß und daneben allerlei bedeutsame Kalisalze, Kalk, Phosphorsäurc und dazu noch außerordentlich wichtige Vitamine. Die Edelerzeugnisse des Winzers sollten jedoch nicht nur in Form von Wein genossen werden. Die süßen und süßsäuerlichen Früchte munden frisch aus der Hand ganz ausgezeichnet. Der unschätzbaren Heilwerte der Trauben wegen erfreuen sich die Traubenkuren in immer höherem Grad der Wertschätzung der Aerzte und Kranken und die Traubenkuren sind bei vielen Leiden
angezeigt. Jeder Hausfrau sollte es ein wichtiges Anliegen sein, daß ihre Familienangehörigen Trauben zu essen bekommen, da wir damit erstens eine Wärme- und kraftspendende Nahrung bekommen und damit zweitens der Magen und Darm gereinigt wird sowie drittens der ganze Körper von schädlichen Säuren befreit und zu gesteigerter Tätigkeit der inneren Drüsen angeregt wird.
Trauben lassen sich sehr gut für längere Zeit aufbewahren, indem man diese wie Wäsche an einem Seil in einem trockenen
Raum aufhängt. Auf diese Weise kann man Trauben 14 Tage bis drei Wochen frisch halten. Alle sonst üblichen Arten der Konservierung versagen aber bei der Traube, ss>cil das zarte Aroma zerstört wird.
Die Bevorzugung dieser köstlichen Frucht entspricht aber auch dem Ziel der Gemeinschaftswerbung des „Fest der deutschen Traube und des Weines 1937", das die mühselige und schwere Arbeit des Winzers durch Hebung des Absatzes der weinbaulichen Erzeugnisse lohnen will
ist wieder Weinbaugemeinde geworden
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Schon in alter Zeit wurde aus den hiesigen Weinbergen Wein ins herzogliche Schloß in Stuttgart geliefert, ein Beweis für seine vorzügliche Qualität.
Jetzt im farbenreichen Herbst ist Birkenfeld ein lockendes Ziel für schöne Herbstausslüge. Die Gaststätten bieten das Beste aus Küche und Keller.
Zum Besuch laden ein: Der Bürgermeister / Die Gastwirte / Die Winzer.
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Zum Fest der deutschen Traube !k. und des Weines findet am
Sonntag den 17. Oktober und Montag den 18. Oktober jeweils ab 4 Uhr nachmittags
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