Tisch, also zu einer Zeit, als das für ihn bestimmte Dienstpersonal sich ihm nicht mehr allein widmen konnte, sondern zum mitbedienen einiger hundert anderer Gäste mitherangezogen werden mußte. Da Kaltenbronn mehrere Stunden von jedem bewohnten Ort entfernt ist, so liegt das nachträgliche Besorgen von Dienstpersonal außer dem Bereich der Möglichkeit. Wenn trotzdem die Getränke zur Zufriedenheit deS Turnvereins rasch serviert wurden, so liegt das in der Natur der Sache, d. h. in der verschiedenartigen Herrichtung von Speisen oder Getränken, die ich hier wohl nicht erst erörtern muß.
Ueber die Qualität der Speisen wird anscheinend nicht geklagt; wäre cs der Fall, so würde es mich nicht wundern, denn jede Hausfrau weiß, daß die für 12 Uhr gerichteten Speisen um 1'/-Uhr manches zu wünschen übrig lassen.
Bezüglich der Menge der verabreichten Speisen habe ich mich nach dem seit dahin bei mir üblichen gerichtet. Fast täglich in der guten Jahreszeit speisen größere Gesellschaften, Vereine u. s. w. bei mir, die bei relativ gleichen Speisen-Mengen nicht nur befriedigt sind, sondern stets übrig haben. So wurde z. B. mit den Turnern von Calw gleichzeitig und in demselben Lokal eine größere Gesellschaft Rastatter Herren nach denselben Grundsätzen hinsichtlich der Art und Menge der Speisen bedient und diese nahmen Veranlassung mir ihre Zufriedenheit nach jeder Hinsicht hin auszudrücken!
Nun verstehe ich wohl, daß junge Leute, die um 5 Uhr in Calw abmarschiert sind, um 1'/- Uhr einen außerordentlichen Appetit entwickeln
können und ich hätte ihnen auch anstandslos weitere Mengen Braten u. s. w. servieren lassen, trotzdem ja der limitierte Preis von 1.20 pro Couvert für hiesige Verhältnisse, wo die Speisen fast ausnahmslos aus weiter Ferne unter großen Kosten herbetgeschafft werden müssen, ein recht knapper war. Jedoch hatte ich mittlerweile schon über die mir, nach meiner Berechnung, nach Abspeisung der angemeldeten Gäste übrig bleibenden frischen Speisen
— den Konsum der herkömmlichen Menge pro Person zu Grunde gelegt — zu Gunsten der inzwischen eingetroffenen weiteren Gäste verfügt. Das Nachschieben von frischem Fleisch u. s. w. während der Essenszeit ist in dem einsamen Gehöft, in stundenweiter Entfernung von den Lieferanten, völlig ausgeschlossen. Demnach war ich genötigt
— wie in dem Bericht zutreffend erwähnt ist — „an Stelle des ausgegangenen Bratens etwas Wurst zu servieren."
Ich überlasse hiernach das Urteil über die Beschwerde jedem billig denkenden Menschen, gestatte mir nur noch zu erwähnen, daß ich nicht nur jahraus jahrein fürstliche Gäste und Pensionäre zu ihrer Zufriedenheit beköstige, sondern daß auch seitens der Touristen, Gesellschaften u. s. w. meine Wirtschaft in stets steigendem Maße frequentiert wird.
Hochachtend I. Kull, Gastwirt.
(Wir haben dieser Einsendung lediglich ans dem Grunde Aufnahme gewährt, damit künftig Vereine, welche Kaltenbronn zum Ziel ihrer Tour wählen, über die dortigen Verhälnisse unterrichtet sind. D. Red.)
Landwirtschaft!. Lyirksverem.
Bekanntmachung. Kochkurs betr.
ES ist beabsichtigt vom 22. Juni ab in dem Gasthaus zum Ochsen hier einen Kochkurs stattfinden zu lassen und werden diejenigen, welche daran teilnehmen wollen, ersucht, sich in gefl. Bälde bei den Unterzeichneten anzumelden.
Der Kurs währt 6 Wochen lang und beträgt das Honorar hiefür 20
Calw, 30. Mai 1903.
Vereinsvorstand Vereinssekretär Voelter, Regierungsrat. Fechter.
Betlameteil.
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Nengslendei-g's Weinessig wird wegen seiner Feinheit und Wohlbekömmlichkeit allgemein gelobt.
Amtliche und Prwataryeigm.
K. Forstamt Hirsau.
SudmiffiiWMkMs »m Nadchih-Ammhih
aus Staatswald Lützenhartdt Abtlg. Hühnerteich, Lärchengarten, Bruderhöhle, Bruderberg, Glasklinge; Weckenhardt Abtlg. Lachenmiß, Kochgarten, Sauhülb, Finsterbrünnle:
Normales Langholz: 253 Fichten und Tannen, 66 Forchen: 5 I.,
44 II., 104 III., 90 IV., 4 V. Kl.;
Ausschutz-Langholz: 214 Fichten und Tannen, 38 Forchen: 34 I.,
91 II., 113 III., 47 IV., 1 V. Kl.;
Sägholz: 42 Tannen, 2 Forchen: 5 I., 7 II., 5 III. Kl.
Die Offerte müssen „bedingungslos" gehalten sein und sind, in ganzen und Prozenten des Taxpreises ausgedrückt, verschlossen und mit der Aufschrift „Angebot auf Stammholz" bis Dienstag» de« S. Ju«i, vor 9 Uhr vormittags beim Forstamt Hirsau einzureichen. Um 9 Uhr findet die Eröffnung der Offerte im Gasthaus „Hirsch und Lamm" in Hirsau statt. Das Ausschußholz ist zu 100°/« des Taxpreises berechnet. Auszüge und Offertformulare sind vom Kameralamt Hirsau, Losverzeichnisse durchs Forstamt zu beziehen Die Loseinteilung ist dieselbe wie beim ersten Verkauf 2«. IV. ds. Js.
Calw.
Oeunäftüeks-Versteigerung.
Karl Waidelich, Rößleswirt hier, bringt am
Mittwoch, den 3. Juni 1903, vormittags 10 Uhr,
auf dem hiesigen Rathaus, Zimmer Nr. 14,
31 a 09 gm Wiese mit 50 qm Heufcheuer an der Weidensteige,
27 n 09 qm Wiese allda,
26 a 63 qm Acker an der breiten Heerstraße, mit Haber eingesät,
32 a 45 qm Acker mit ewigem Klee, im Hau,
unter günstigen Zahlungsbedingungen zur freiwilligen öffentlichen Versteigerung, wozu Liebhaber eingeladen werden.
Den 30. Mai 1903.
Ratsschreiber Dreher.
K. Forstamt Calmbach.
Laub- und ltaiiimholi-Verkauf
am Mittwoch, den 10. Juni, vorm. 10'/- Uhr in Calmbach (Rathaus) aus Staatswald I Eiberg, Abt. Schönklinge, Raugrund, Schloßbrunnen, Katzenbuckel und Scheidholz aus Franzosenbuckel, Schönklinge, Rottannenbusch, ferner Scheidholz aus II Hengstberg, Abt. Oeschlinsgrund und Hengstbergkopf: Laugholz: 156 Tannen, 161 Forchen, 7 Lärchen mit Fm.: 2.04 I., 13,15 II., 86,75 III , 92,73 IV., 7,17 V. Kl. und 1,64 Fm. Draufholz IV. und V. Kl.; Sägholz: 6 Tannen, 61 Forchen, 6 Weymouthskiefern mit Fm.: 12,54 I., 11,78 II., 13.86 III. Kl.; Laubholz : 1 Eiche V. Kl. 03 Fm.;
45 Rotbuchen mit 3,23 II a, 5,08 II d, 2,35 III. Kl.; 13 Weißbuchen mit 0,1 Fm. II d, 1,39 III. Kl.; 2 Birken mit 0,86 II d, 0,27 III. Kl.; 13 Ahorn mit 0,98 II. und 1,88 III. Kl.; 3 Kirschbäume mit 0,51 III. Kl.
Forstamt Hirsau.
Gras-, Streu- und Reifigverkauf
am Montag, den 8. Juni, vormittags '/-9 Uhr, im Staatswald Weckenhardt beim Schlagbaum an der alten Kohlhütte auf dem Eselssträßchen:
12 Loose Gras und Heidestreu aus Gräben, Wegen und Abteilungslinien und aus gemähten Riefen, mit zus. 60 Rm.
Ferner 5 Loose Scheidholz-Reifich aus 4 Abteilungen mit zus. 900 Wellen.
Dnirksngnirg
Für die vielen Beweise liebevoller Teilnahme anläßlich des so raschen Hinscheidens meines unvergeßlichen Gatten
Robert Pflüger
dankt herzlich
Zm Namen der trauernden Hinterbliebenen die Gattin
Luise Pflüger.
State dssonäorer AurisiAe:
Ü08L NäU88!6l'
Paul lllg
Verlobte.
Oalev Stuttgart
küiiKstsn 1903.
Fahrnis-Verkauf.
Unterzeichneter verkauft am Donnerstag, den 4. Jnni, nachmittags von V-2 Uhr an, gegen Barzahlung folgendes:
2 vollständige Betten, Schreinwerk, darunter Kästen, Tische, Kommode, 1 Aufsatzkommode, Stühle, 2 Nachttische, Küchekaste«, 1 Sofa, 1 gepolst. Sessel, Küchengeschirr, sowie allgem. Hausrat.
Liebhaber sind eingeladen.s
Arrg. Walter
im Bischofs.
Eine schöne
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von 3 größen"Zimmern' samt Zubehör hat bis 1. Juli oder später zu vermieten
I. Wurster, Schuhmacher.
Backsteinkäse,
vorzügliche und schmackhafte Ware, versendet solange Vorrat, in Kisten und Postkolli pr. Pfd. zu 27 unter Nachnahme die
Käserei Benningen OA. Leonberg.
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(kleine Weinbeere),
sind und bleiben wegen ihres großen Zuckergehaltes die ausgiebigste Frucht zur
Mostbereitung.
Ich empfehle eine gute trockene Ware zu den billigsten Tagespreisen.
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Lederstr. 157, Sesselhandlung.
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